김장철이 다가왔습니다. 배추를 사서 직접 절이면 좋겠지만, 배추를 절이는 것은 생각보다 쉽지만은 않습니다. 소금의 양을 조절하고 소금을 골고루 뿌려야 합니다. 씻고 헹구는 것도 너무 힘듭니다. 요즘 절임배추 파는 곳이 많으니까 포스팅 읽어보시고 절임배추를 사서 김치를 담그면 좋을 것 같습니다. 가장 인기 있는 절임배추인 해남 절임배추와 괴산 절임배추에 맛과 특징에 대해 알려드리겠습니다. 또한 특성을 신뢰할 수 있는 군청에서 직접 운영 및 관리하는 사이트도 같이 알려드리겠습니다. 해남 절임배추 해남은 지난해 총면적 4782ha의 전국 최대 배추 생산지로 가을철 월동배추를 생산하고 있습니다. 해남배추는 황토땅에서 바닷바람을 맞으며 자라 미네랄 등 영양성분이 풍부하며 단단하고 꽉 찬 노란색 속이 특징입니다. ..